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Salade d'Oranges à la Badiane
Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg d'oranges 1 Gousse de vanille 3 Etoiles de badiane 100 grs de cassonade Faire tremper la gousse de vanille et la badiane dans un bol avec un petit peu d'eau chaude pendant 1 heure afin de ramolir la vanille et de faire...
Gâteau aux noisettes
Ingrédients 1 Pâte sablée, 150 gr de noisettes en poudre, 150 gr de noisettes concassées, 120 gr de beurre, 100 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 C à soupe d'eau. Préparation Préchauffer le four à 150°. Dans une casserole mettre le beurre, le...
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Crevettes aux épices
Ingrédients (pour 6 personnes) 24 Belles crevettes, 2 Gousses d'ail, 1 Oignon, 1 Pointe de piment doux, 1 Pointe de coriandre moulue, 1 Pointe de cumin, 1 Pointe de gingembre, 2 Cuillères à café de curry en poudre fort, 30 Cl de crème fraîche, 1Pâte feuilletée,1...
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Coulommiers aux fruits secs
Ingrédients 1 Coulommiers au lait cru (pas trop fait), 100 g de crème fraiche, 40 g de noisettes concassées, grillées, 20 g de raisins secs et 20 g d’abricots secs gonflés dans 1 vin doux . Préparation Couper le fromage en deux, Mélanger tous les ingrédients...
