Salmorejo ou soupe froide de Cordoba
Ingrédients 1.5 k de tomates 2/3 gousses d’ail 250 g de pain frais (une baguette) 15cl d’huile d’olive Sel Préparation Couper le pain en morceau ainsi que les tomates dans un saladier avec le sel Laisser le jus des tomates imbiber le pain. Pas la peine...
